Druer: Special Blend af Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot og Malbec.
Område: Coastal
Udbytte: 4,5t/ha, 250 x 6 flasker
Alkohol: 13,5%
TA 5,8 g/l
pH 3,7
R.S. 3,2 g/l
Vinifikation
Lang tids kold gennemblødning og gæring i fransk egefade, har givet denne vin, bløde og runde tanniner og samtidigt bevaret sin frugtbalance.
Importørens kommentarer
Denne vin er husets røde favorit og har fået navn efter vestkystens perle, Nymindegab.