Drue: 100% Cabernet Sauvignon
Oprindelse: Western Cape
Udbytte: 8t/ha
Alkohol: 14,02%
TA 5,77 g/l
pH 3,58
RS 3,8 g/l
Vinifikation
Udvidet maceration og naturlig malolaktisk gæring har givet vinen en både frisk og frugtagtig smag.
Vinmagerens kommentarer
Denne Cabernet Sauvignon er god til kødretter og er også let nok til at nyde som en daglig aperitif.